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今日はプティサイズのケーキでお肉、お魚それぞれ作りました。   お魚のケーキの断面。鯛をふんだんに使って、ゼラチン部分にもお魚のスープの栄養がつまっています。   お肉のケーキの断面。牛すね肉をふんだ […]

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3月からは鯛が旬に入るので、お魚ディナーケーキは鯛を使うことが増えて来ました。鮭も人気なのですが、北海道産は秋限定なんです。季節ごとに旬のものをワンちゃんにも楽しんでもらえたらと思っています。

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アメブロで数年間日々の出来事を書いていましたが、この度ホーページで新しくブログをはじめました。大切なお知らせや一部の記事はは過去もホームページでご覧になれるようになっております。 それ以外の過去記事のすべてをご覧になりた […]

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シェルティー型のクッキーを作ってみました。現在犬のクッキー型は限られた犬種しかありませんので商品化はしておりません。商品化となると、食べやすさ、与えやすさ、などじっくり検討したい性分なので気長にお待ちいただけると嬉しいで […]

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牛肉アレルギーがあるワンちゃんもいますので ラム肉を使ったケーキもお作りしています(*^▽^*) 部位は骨付きの赤身肉で! このお肉を3時間かけて煮灰汁と油を 取り除きコラーゲンたっぷりのスープと お肉がケーキのベースに […]

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